¿Quieres dejar la cafeína? Conoce cuáles son los sustitutos del café

Muchas personas no pueden comenzar el día sin beber una taza de café. La cafeína es un estimulante potente, y favorece la actividad intelectual, tonifica y alivia el cansancio, pero consumido en exceso puede producir ansiedad, dolor de cabeza e irritabilidad. La cafeína produce adaptación en el consumidor diario, por lo que puede producir los síntomas de abstinencia, haciendo que el consumidor busque sustitutos del café para sentir los mismos beneficios que brinda esta bebida.

Por eso, el día de hoy te presentaremos cuáles son los sustitutos ideales de la cafeína, para que puedas dejar, de una vez por toda, esta bebida adictiva. ¡Comencemos!

¿Quiénes no pueden o deberían tomar café?

El café no se recomienda a personas que padecen trastornos como gastritis, hipertensión, y problemas cardíacos.

¿Cuáles son los sustitutos del café?

Existen algunos sustitutos o variedades de café. A continuación te detallamos con los que puedes remplazarlo y otras infusiones muy buenas para cuidar tu salud:

Café Descafeinado

Es un producto de elaboración costosa, pues mediante un proceso de remojo en agua y remojo en cloruro de metileno, se elimina de los granos cerca de un 98% de la cafeína. Este procedimiento químico es menos costoso que el procedimiento natural, el solo lavar los granos en agua y filtrarlos en una tela, y por eso mismo es el más utilizado. La cafeína no se elimina 100%, pero el resultado es un café menos sabroso.

Dendelio

Se elabora a partir de raíces de taraxacón tostadas y también con algo de achicoria.

Bardana

Es un brebaje elaborado con las raíces de esta planta y un poco de achicoria.

Yannoh

Se hace con arroz, soja, cebada, trigo o hierbas silvestres. Es un polvo bastante parecido al café en color, sabor y aroma. No necesita azúcar.

Café blanco

Procedente del Líbano, elaborada a base de café, tiende a ser algo más saludable y menos fuerte porque se le añade más agua y unas gotitas de azahar.

Ginkgo biloba

Es una planta capaz de estimular la circulación, que además ayuda a relajar nuestro organismo, por lo que resulta ideal en casos de trastornos del sueño.

Kola

Es una planta conocida más bien con el nombre único de kola, y aunque es un buen reductor tanto de la fatiga como de los principales síntomas de la depresión, ayuda a combatir el cansancio al estimular el sistema nervioso.

Maca

Ayuda a aumentar las defensas, a la vez que aumenta la energía natural de nuestro organismo.

Rooibos

Es una bebida más bien relajante, pero con un delicado sabor y un aroma muy cuidado. Resulta recomendable cuando deseamos descansar bien o simplemente relajarnos, y disfrutar sobre todo de una buena digestión.

Té

Teniendo en cuenta que existen diferentes tipos de té, escoger entre una variedad u otra dependerá directamente de las virtudes que deseemos que nos aporte. El té blanco es muchísimo más rico en antioxidantes que el té verde (aunque rico igualmente en antioxidantes como los polifenoles), mientras que el té rojo ayuda a quemar grasas.

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